Weingut Domaine du Jas
Aus Respekt für die Natur und Leidenschaft für Wein
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Die Domaine du Jas befindet sich zwischen dem Château de Grignan, das durch Madame de Sévigné berühmt wurde, und dem Schloss von Suze la Rousse aus dem XI. Jahrhundert, das die renommierte Weinuniversität beherbergt.
Das Weingut befindet sich seit 1874 in derselben Familie. 1978 hat Raphaël Pradelle zum ersten Mal seinen eigenen Wein produziert. Bald schlossen sich ihm seine Söhne an und Hubert Pradelle begann seine Tätigkeit als Winzer.
Wie sein Vater vor ihm bewirtschaftete er seinen Weinberg nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus und der Ernte von Hand. Respekt für die Natur und Leidenschaft für Wein sind die beiden grundlegenden Prinzipien seiner Arbeit. So entschied er sich 2001 für eine AB-Zertifizierung (Organic Farming).
Auch heute noch hat die Domaine du Jas ihren familiären und authentischen Charakter. Hubert arbeitet mit seiner Frau Anne-Marie und ihrem ältesten Sohn Pierre zusammen. Pradelle bringt seinerseits seine eigene Sensibilität für Wein und Wein ein, indem er sich der Biodynamik öffnet. Dieser neue Ansatz basiert auf "der Valorisierung des Bodens und der Pflanze in ihrer natürlichen Umgebung dank der zu bestimmten Zeiten aus pflanzlichen, tierischen und mineralischen Stoffen hergestellten Präparate".
Im Herzen des Weinbergs liegt das Weingut im südlichen Teil der Côtes du Rhône in Suze-la-Rousse (Drôme Provençale). Hubert Pradelle macht es Freude, neben den traditionellen Rebsorten Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Grenache blanc, auch Rebsorten wie Syrah für Rotwein und Viognier für Weißweine zu verarbeiten.
