Unsere Weingüter aus Frankreich
Qualitätsweine aus verschiedenen Anbaugebieten
Frankreich zählt zu den bedeutendsten Weinanbaugebieten der Welt. Es ist nach Italien der zweitgrößte Weinerzeuger weltweit. Auf 867.400 Hektar Rebfläche werden jährlich durchschnittlich 45,6 Millionen Hektoliter Wein hergestellt.
französischen Landweine (Vins de pays), sowie Weine mit einem soliden Preis-Leistungs-verhältnis und klaren Herstellungsvorschriften, bis zu den höheren Qualitätsklassen VDQS und AOC, die für eine kontrollierte Herkunfts-bezeichnung stehen.
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Je kleiner das Anbaugebiet, desto höher sind die Anforderungen. AOC-Weine haben dabei die höchste Qualität und machen etwa die Hälfte aller französischen Weine aus. Fast überall in Frankreich wird Wein angebaut, bis auf die Region nördlich von Paris. International bekannt sind französische Spitzenweine aus dem Bordeaux, Burgund oder der Champagne.
Neben diesen bekannten Weinanbaugebieten gibt es aber durchaus noch andere Regionen, die hochwertige Weine produzieren, welche mehr oder weniger bekannt sind. Hierzu zählen unter anderem Cote du Rhone oder Languedoc. Betrachtet man die gesamte Produktionsmenge steht der Rotwein im Vordergrund, der auf rund 70% der Rebflächen angebaut wird. Die vorrangig angebauten Trauben sind Merlot und Grenache gefolgt von Syrah und Cabernet Sauvignon. Erst dann kommt die hochwertige, weiße Rebsorte Chardonnay.
In Frankreich herrscht kein einheitliches Klima, was sich Geschmack des Weines widerspiegelt, der stark von den klimatischen Bedingungen im Anbaugebiet abhängt.
Der Süden des Landes wird durch ein mediterranes Klima und frischen Wind vom Mittelmeer geprägt, während der Osten stärker dem kontinentalen Klima ausgesetzt ist. Hier kann es zu Frost und teilweise starken Regenfällen kommen. Im Westen ist eine weitaus gemäßigtere Zone zu finden, bedingt durch den Einfluss des Atlantiks, der ein kühles, aber auch gleichzeitig mildes Klima mit gelegentlichen Regenfällen bringt.
Das Aroma der Weine variiert somit stark von Region zu Region abhängig von Wetter und Boden.
